时间：2022-12-18 18:36:17 | 浏览：835
在生活中关于茶叶分类的错误最常见的有两个，一个是认为“大红袍是红茶”，一个认为“铁观音是绿茶”。今天这就来说一说，为什么许多人会有这样错误的认知。
首先来看大红袍。比较有迷惑性的就是这个带有“红”字的名字，还有茶汤红亮的颜色。其实大红袍属于武夷岩茶的一种，而武夷岩茶是闽北乌龙，所以总得看来大红袍是乌龙茶也就是青茶，和红茶完全搭不上边。
乌龙茶属于半发酵茶。由于经过了摇青这个步骤，鲜叶中的部分儿茶素被氧化，生成茶色素，所以大红袍的汤色看起来也是偏红的，这点比较容易和红茶混淆。
但只要闻干茶的香气就能闻出来区别，红茶的干茶气味香甜，有的还能闻到明显的花香，而大红袍的干茶香气中有很明显的火味。
并且喝到嘴里以后也会发现，大红袍的味道或者范围说大一点的武夷岩茶的味道和红茶区别还是蛮大的。红茶一般以花香或者花果香、熟果香为主，滋味鲜醇带甜，高品质的茶汤还会带有金圈。而岩茶的香气更加高扬、浓长，茶汤口感更为醇厚，并且一般都会有一些焙火的感觉。初次尝试的话，并不是所有人都能接受的。
再来看第二个问题，为什么有人会觉得铁观音是绿茶呢？
我觉得主要和它的外形以及加工工艺有关。一般机器包揉的铁观音都是颗粒型，我们国家绿茶种类繁多，颗粒型的绿茶也不少，像涌溪火青、泉岗辉白看起来都是一颗一颗的。加上铁观音干茶色泽是以砂绿为主，有的小伙伴光凭第一眼印象，看起来绿色的茶就认为是绿茶。
另外由于加工工艺的变化，现在许多铁观音都采用轻揉捻的方式，包揉以后红边的部分很少。所以铁观音不仅干茶比较绿，泡开以后叶子也是绿的，茶汤可能也黄中带点绿，就让不少人以为铁观音是绿茶。
实际上铁观音和大红袍一样都是乌龙茶，只不过铁观音是清香为主，大红袍是浓香型乌龙。
大红袍和铁观音除了本身的特征容易引人误解外，有些不专业的茶叶包装给出的错误信息也会误导消费者。比如随意用印有“绿茶”字样的包装袋装铁观音，用印有“红茶”字样的茶叶罐装大红袍，刚入门的消费者拿到茶后就容易被误导，产生了错误的认知。
以上这两种茶可是我国非常有名的两种茶，可千万不要认错啦，谁搞错谁尴尬。
本文为原创，转载需注明出处。
（部分图片来自网络，如有侵权请联系删除）
大红袍是中国的一种名茶，产于福建武夷山，具有提神益思，消除疲劳、生津利尿等作用，很多人喜欢喝。下面我们来看看大红袍茶叶多少钱一斤，2017大红袍茶叶的价格。大红袍茶叶多少钱一斤由于加工工艺、品种及产地不同，大红袍茶叶的价格也会有所出入，以下
多年的茶山实战经验和经历，请大家要相信，好茶叶一定是源于工艺和生态。”——非著名茶人陈晓雷云南因少数民族众多，各族的饮茶文化也是大相径庭。所以茶叶也有了些特殊的吃法，例如有竹筒茶，烤茶，打油茶，煨茶等等。如果茶友们有机会的话，不妨去感受一下
保利香港秋拍将首推茶叶及茶道具拍卖 百年普洱老茶估值逾千万港元中新社香港10月3日电 (记者 韩星童)保利香港2019年秋季拍卖将于本月5日至7日在香港举行，并在3日举行媒体导览。此次秋拍将首次推出普洱老茶及茶道具拍品，当中“号字级”百年普
美国自由女神像什么来历？为何说与我们中国茶叶，有很大的关系？在之前埃菲尔铁塔的那期中，咱们说到：自由女神像内部的钢筋支架与埃菲尔铁塔出自于同一个人，谁呢，工程师埃菲尔。既然铁塔聊完了，今天咱们就来说说自由女神像。自由女神像的名号你可能很熟悉
同样是福建的茶叶，“大红袍”和“铁观音”，差距怎么这么大？福建是一个种茶产茶的好地方，别看福建是沿海省份，但是同时也是山区，“八山一水一分田”就是福建的代名词。福建山好水好空气好，确实也有很多好茶，最具代表性的就是闽北的大红袍，还有闽南的铁
大家在喝茶的时候呢，对于茶叶的评价从来都不是一件容易的事情，因为标准有很多，所以大家在喝茶的时候，你对一个茶叶的评价跟你个人的口感以及当下的情绪都有着非常直接的关系。所以比方说大家茶友们在一起喝茶，出现对同一款茶叶有着不同的评价的时候，这是
有人的地方就有江湖，这句话放在茶行业之中也是适用的。茶叶江湖中，六大茶类却凭借着各自的韵味独领风骚，宛如江湖门派一般在自己的领域占有一席之地。虽不见刀光剑影，且由于茶客的主观口感因素无法分个高下好坏，但是却还是有一个元素，可作为评比的条件之
乌龙茶亦称“青茶”、“半发酵茶”，基本茶类之一。经半发酵工序形成绿叶红边的茶。清初王草堂《茶说》：“武夷茶......炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而攏，香气发越即炒，过时不及皆不可，既炒既焙.....
大红袍是高山茶，产于福建省武夷山的高山上，是少见的岩茶。大红袍历史悠久，在宋代就已经是“贡茶”，至今在福建的岩石壁上还留下了“大红袍”的古代石刻。现在，大红袍依旧是“茶中之圣”“茶中状元”。石刻。现在，大红袍依旧是“茶中之圣”“茶中状元”。
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈【楔子】话说，明洪武年间，国家一统，国库充足，民间富裕。老朱家感慨战争之后，民间疾苦，民生艰难。于是，下令废团茶，兴散茶。把皇家御茶园，从建瓯，搬到了武夷山九曲溪畔。从此，便开启了武
尼克松的“破冰之旅”与中美关系1972年2月21日中午11时30分，美国总统尼克松走出“空军一号”的机舱，踏上了北京的土地。看到在机场迎接的周恩来总理，尼克松夫妇赶忙走下舷梯，同周恩来总理握手。中美两国领导人双手紧握，标志着自新中国成立以后
【点睛】珍贵的大红袍母树也充满传奇色彩。其中有不少和古茶树有关的故事在民间流传，但流传最广的是关于它和一个秀才的故事。每天清晨，冲泡上一品香茶，开始一天的工作、生活，我想是何等的惬意。中国是茶的故乡，因此中国人自古就有饮茶的传统。中国人饮茶
随着武夷山旅游业的发展，武夷山大红袍也逐渐走到全国乃至世界各地。但是真正懂的大红袍的却寥寥无几。辣么给大家介绍下大红袍。一、什么是大红袍？大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，红叶绿镶边，叶
前些天武夷山当地的得于山茶叶商行推出武夷山岩茶·肉桂上线之后不少小伙伴在后台留言“武夷岩茶怎么能少了大红袍、水仙呢？上一点吧！”“我想喝大红袍。”大红袍产于福建武夷山属乌龙茶是武夷茶岩茶之王相传在明末清初时就有采制已入选首批国家级非物质文化
我们阅尽铅华，只为呈现不一样的历史。各位朋友上午好！今天是植树节，子渊就和大家聊聊与植物有关的话题。众所周知，随着人类活动的加剧、气候环境的变化，世界上有越来越多的动植物陷入濒危境地，各国对这些濒危动植物的保护方式也越来越严格。这些保护对象
