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茶叶榜:碧螺洞庭山碧螺春(综评8.8分,茶语评8.8分)

2022-12-18 15:21:01 329

摘要:这款茶综合评分8.8分,茶语网综合评分排名第86名,绿茶类综合评分排名第30名。一款略带小瑕疵的甜果香型碧螺春。干茶带有绒毛状的芽毫,符合苏州碧螺春的外形特点;冲泡后茶香很盛,以甜果香为主,伴有清晰的高火味,汤中香气明显,但留香不够持久。茶...

这款茶综合评分8.8分,茶语网综合评分排名第86名,绿茶类综合评分排名第30名。

一款略带小瑕疵的甜果香型碧螺春。

干茶带有绒毛状的芽毫,符合苏州碧螺春的外形特点;冲泡后茶香很盛,以甜果香为主,伴有清晰的高火味,汤中香气明显,但留香不够持久。茶汤鲜甜,爽口,甜度很高,回甘明显。耐泡度一般,三水后,茶汤变薄。

基本信息

品牌:碧螺

茶类:绿茶

产区:江苏

生产时间:2015年

冲泡准备

茶样:3g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶盘

用水:茶语专用水

干茶审评

干茶卷曲,呈深黄绿色,有部分芽毫成绒毛状,符合苏州碧螺春的外形特点。

冲泡审评

第1泡:90℃冲泡60s

茶汤黄亮,冲泡后茶香很盛,以甜果香为主,伴有清晰的焙火味,茶汤甘甜,较鲜爽,但茶味较薄,口感正常。

第2泡:90℃冲泡60s:

汤色深黄,透亮,甜果香为主,略带炒味,茶汤较上一泡味浓,但不厚,甜度较高,爽口,回甘好。

第3泡:90℃冲泡120s:

汤色黄亮,甜果香不变,但香气淡了,茶汤变薄,有甜味。

叶底审评

叶底细嫩,以一芽一叶为主,色泽黄绿但不匀,叶片略薄,叶质柔软。

茶语审评

干茶深黄绿,有部分芽毫成绒毛状。冲泡后茶香很盛,甜果香为主,伴焙火香。茶汤鲜甜,爽口,甜度很高,回甘明显。耐泡度一般。

茶语评分:8.8

专家审评

干茶纤细紧卷如螺,暗绿显毫;汤色黄亮;香气微烟;滋味带烟味,尚爽;叶底细嫩,黄绿,较匀,显芽 。本款茶嫩度优良,外形特色突出,但因加工中在制品吸附燃料烟气,导致风味中出现异味,影响了感官品质。

本期专家:刘栩

专家评分:8.6

绿茶类综合评分Top5

Top1.[强氏茗茶]雨前特级南京雨花茶,9.4分。

Top2.[重茶集团]定心·决策,9.4分。

Top3.[剡茗茶业社]越乡龙井,9.3分。

Top4.[老谢家茶]千秋幽香·黄山毛峰,9.3分。

Top5.[峨眉雪芽]雪霁·禅心,9.3分。

图文丨茶语网茶评组

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