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院外风荷西子笑,明前龙井女儿红——茶和茶文化

2022-12-18 16:58:54 1764

摘要:双峰村茶园双峰村茶园中国茶叶博物馆坐落在西湖边双峰村的一大片茶园对面,馆内清幽雅静,鸟语花香。空闲时间去茶博馆转转,享受悠闲时光,享受慢生活。原以为西湖龙井茶是龙井山上的茶叶才是真正的龙井茶。在西湖周边的茶园逛了一圈,才知道龙井、双峰、满觉...


双峰村茶园


双峰村茶园

中国茶叶博物馆坐落在西湖边双峰村的一大片茶园对面,馆内清幽雅静,鸟语花香。空闲时间去茶博馆转转,享受悠闲时光,享受慢生活。

原以为西湖龙井茶是龙井山上的茶叶才是真正的龙井茶。

在西湖周边的茶园逛了一圈,才知道龙井、双峰、满觉陇、梅岭等一大片地儿都种植茶树有几百年的历史,围西湖、龙井的茶叶统称西湖龙井茶。

记得2012年去杭州空军疗养院体检的空闲,还特意和同事打车去了龙井村品尝地道的龙井茶。

透明玻璃杯里一根根直立的茶笋,张开微弱的叶片,凭我小时候采过茶的经验,知道这是一杯好茶,品过后顺便买了半斤茶叶,花了1250元人民币,这是我唯一买茶叶的经历。其实对一个不怎么喝茶的人来说真的是浪费,带回来后,因茶碱让我失眠,只能忍痛送人了。

茶,对我来说是可有可无的,也没去更多地了解,但茶文化盛行,或多或少被动地接收着有关茶的信息,自以为对茶文化还是有所了解。

然而,昨天去了中国茶叶博物馆才让我明白,就凭我以前对茶的了解,大概也就是大海里的一滴水。


看完茶史才明白,茶从唐代开始,由茶圣陆羽广为传播,并著有中国茶史上的第一本茶叶专著《茶经》。茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺……笋者上,芽者次;叶卷上,叶舒次……


普洱茶

几百年前,茶圣就已经告诉我们茶树的形态,茶叶的好次。只是喝茶的有几人能去读茶经,了解茶史?看完茶史继续来到茶萃厅。


古老的萃茶工具

茶萃,倒是从小就耳熟能详,几十年前,我们村里唯一机械化的是茶厂。

清明前后,家家户户老老少少全都去后山采茶,腰上系一个小茶蒌,双手不停地纠下茶顶放入茶蒌,小茶蒌满了再倒入大茶蒌,半天的时间大概能采个10来斤,一斤茶给一毛钱左右工钱。中午的时候送往茶厂过秤,我就很喜欢看大茶盘慢慢转动,喜欢闻空气中弥漫着茶香,深吸一口气沁人心脾。

大人小孩拿着采茶挣的钱心里乐开了花,即使双手痛得都贴上胶布了,脸上也堆满笑意,因为那个时候能挣钱的机会不多。


茶具


茶具


紫砂壶

开门七件事:柴米油盐酱醋茶。茶虽排在最后,但在老百姓心中也是举足轻重。既然茶从唐代开始的流行,到宋明清直至现代的盛行,相信好多人和我一样,详熟的大概是比较有名的大红袍、铁观音、普洱、龙井等,看完展示的两面墙上的品种才知道,原来毛尖茶叶都有十几种。


茶的品种


茶的品种


大红袍


白牡丹


不管是否喜欢喝茶,来一次茶叶博物馆受益匪浅,在这里不仅让你了解到茶的起源、种类,还是茶具的历史变迁,清代的盘肠茶壶造型奇特,古老的茶灶居然长得夜壶似的,看得我忍俊不禁!

从博物馆出来,不爱喝茶的人也采了片深秋的茶叶咀嚼着,淡淡的苦涩味在舌间回味。


盘肠壶


茶灶


茶具

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