摘要：编者按：中国是世界上最大的茶叶种植国，有着全球最多的饮茶人口，全国有19个省份产茶，茶叶已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分，并发展出独具民族特色的茶文化。7月8日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动拉开帷幕，全国各主要茶叶产...
编者按：中国是世界上最大的茶叶种植国，有着全球最多的饮茶人口，全国有19个省份产茶，茶叶已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分，并发展出独具民族特色的茶文化。7月8日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动拉开帷幕，全国各主要茶叶产区积极响应，纷纷拿出看家产品，决战茶王。现南方农村报推出“中国茶产区巡礼”系列报道，用文字伴你云游各大茶叶产区，讲述茶故事，传播茶文化，提振茶产业，共享茶科技。且听，一片树叶的故事。
六堡茶属黑茶类，因原产自梧州苍梧县六堡镇而得名，距今已有1500多年历史，在清嘉庆年间，就以“红、浓、陈、醇”及其独特的槟榔香味入选中国二十四名茶。《苍梧县志》记载：“茶产多贤乡六堡，味醇隔宿而不变，茶色香味俱佳。”
“一杯六堡茶，半部茶叶外贸史。”百年来，梧州六堡茶产业的发展历经跌宕起伏。20多年前，梧州曾动员农民砍掉茶树以发展松香产业。如今，梧州又把茶树种了起来，几度沉浮的六堡茶重焕生机。
1897年开埠后，梧州迅速成为岭南连接大西南的商贸之都，便有了“小香港”的美誉。上世纪二三十年代，六堡镇及周边地区人家几乎都参与到六堡茶种植与制作当中，山上满是茶园。六堡茶从茶船古道的起点六堡镇启运，下西江、出珠江、越大洋。
1940年编修的《广西年鉴》统计数据显示，1935年，广西出口的茶叶达到1128.95吨，是茶叶出口最多的一年，其中很大一部分是销往东南亚地区的六堡茶。同期，虽然六堡茶通过香港中转发往海外，但也有大量六堡茶走进了当地的消费市场，融入香港居民的生活当中。因价格低廉、适合中低收入人群消费，六堡茶在那时成为香港茶楼必备的茶品。
抗战时期，因消费需求低迷与海运受阻，六堡茶出口跌至历史最低潮，茶园荒芜。新中国成立之后，建于1953年的梧州茶厂，首创“双蒸双压”和“冷水渥堆发酵”技术，实现了六堡茶加工从手工向工业化量产的转变。这一转变带动了中国整个黑茶产业的发展，使六堡茶成为“创汇茶”，为新中国增加外汇收入作出了贡献。
然而，随着上世纪七十年代南洋地区锡矿衰落，六堡茶最大的消费群体――南洋华工大量散去，六堡茶外贸空间骤减，主要依靠出口的六堡茶产业持续低迷。甚至上世纪九十年代，梧州开始出现砍伐茶树，改种松树。经过一轮沉寂，进入2002年以后，随着普洱茶的大热，与普洱茶同属的六堡茶得到了各方的重新认识，六堡茶产业出现了新的发展契机，茶园面积和产量逐年上升。
直至今日，六堡茶仍持续出口华人华侨较多的国家，主要包括马来西亚、新加坡等地。据了解，2021年梧州市出口六堡茶总值166万美元，出口量123吨，均价为13.50美元/千克。同期全国茶叶出口均价为6.22美元/千克。经计算，2021年梧州市六堡茶出口均价约为全国茶叶出口均价的2.17倍。
目前，梧州市茶园面积已突破20万亩，梧州六堡茶区域公用品牌价值达到37.64亿元，居广西茶叶类第一位，被评为2021年中国茶叶最具品牌发展力品牌、2022年最具品牌传播力的三大品牌之一。
梧州六堡茶的高质量发展，离不开国家、自治区出台一系列政策文件，为六堡茶产业发展保驾护航。农业农村部等国家多部委联合印发《关于促进茶产业健康发展的指导意见》，从茶园建设、生产加工、商贸流通等六个方面支持茶产业发展。
自治区及有关部门出台《打造千亿元茶产业发展实施意见》《关于促进广西茶产业高质量发展的若干意见》《加快推进广西六堡茶及特色优势茶产业高质量发展实施方案》等系列政策文件，加大对茶产业发展的支持力度。
东盟既是六堡茶的主要出口市场，又是高质量共建“一带一路”的重点地区，还是RCEP的重要成员。近年来，梧州市与东盟国家就六堡茶开展了一系列国际交流与合作，比如在马来西亚、文莱、新加坡等地陆续举办推介会、交易会、洽谈会、宣讲会等活动，助力梧州六堡茶走进东盟。
据悉，梧州将大力推进现代茶园基地建设，力争到2025 年全区六堡茶茶园面积发展到140万亩；到2023年，全市六堡茶产业综合产值达200亿元，在科学规划增产、大力建设茶园的同时，注重茶文旅发展，积极探索“茶旅+民宿”“茶旅+研学”“茶旅+康养”等新业态，全力推进茶文旅融合发展，在原有六堡茶园景区的基础上打造一批新型六堡茶文旅基地。
【策划】严亮 洪继宇
【统筹】叶思敏 林佳
【记者】马俊炜
【来源】南方农村报 南方+
