时间:2022-12-18 23:32:17 | 浏览:509
产地
普洱茶是云南特有的茶品种。
昆明,玉溪,红河州,文山州,普洱市,临沧市等地均产普洱。
鉴别
按外观形态划分:散茶,紧压茶;
按存放方式划分:干仓普洱,湿仓普洱;
按制作方法划分:普洱生茶(汤色绿黄),普洱熟茶(汤色红浓);
优质的普洱茶,茶汤具有“金圈”,汤面看似有油珠形的膜。
品鉴
好的普洱茶
散茶茶叶完整,润泽有光,无杂质异味;
饼茶或沱茶等包装干净完整,茶叶条索清晰,绝无霉味或霉斑显著。
熟茶茶汤深红明亮,生茶则金黄透亮,年份浅的更显青绿。
(1)生茶和熟茶是完全两种性质不同的茶,转化成熟的生茶并不会变成熟茶;
(2)熟茶经过渥堆是全发酵茶,生茶没有经过发酵,需要后发酵陈化,所以需要转化年份才比较适合饮用。
(3)陈化后的生茶的口感,香气,汤感和熟茶完全不同,完全是两种不同的茶,只是都使用普洱大叶种乔木茶作为原料。
收藏价值:熟茶经过理论渥堆,不用长时间的存放也能品饮到普洱茶的成熟香和醇厚的口感。打算长期收藏的话则可以选择普洱生茶,依靠纯自然发酵,普洱生茶的转变更为耗时,天然的转化和时间的魔力使其更具独特风味,也更具收藏价值。
冲泡
温度:100℃沸水
茶具:最好选用腹大的壶来冲泡,可避免茶汤过浓。尤以陶壶或紫砂壶为佳。
投茶量:根据个人口感,可对投茶量多少等灵活调整。
冲泡:初泡润茶,也叫洗茶或者醒茶,就是在饮茶之前,先用热水淋洗茶叶,洗去杂质,同时激发出茶叶的香气。如果是制作干净的茶则不需要洗茶,是否醒茶需根据茶叶状况而定。
产地普洱茶是云南特有的茶品种。昆明,玉溪,红河州,文山州,普洱市,临沧市等地均产普洱。鉴别按外观形态划分:散茶,紧压茶;按存放方式划分:干仓普洱,湿仓普洱;按制作方法划分:普洱生茶(汤色绿黄),普洱熟茶(汤色红浓);优质的普洱茶,茶汤具有“
大家好,我是青牛君,致力于打造传世茶品。本文为原创作品,欢迎转载分享。说到云南,大部分人第一个想到的会是普洱茶,普洱茶自清朝入贡清廷,声名大噪,并以其“越陈越香”的品质特征在中国茶中独树一帜。那么,是谁最早种植了普洱茶?云南普洱茶的起点在哪
普洱茶的前世之旅坐上时光机,让我们“穿越”时空长廊。回望数千万年前,古特提斯多岛洋之上出现了关于普洱茶最早的生命轨迹,约6500万年前(恐龙灭绝后的新生代早期),种子植物中的山茶属植物,开始在亚洲板块的南缘繁衍生息。至新生代中期,联合大陆体
芷韵说茶张树昌,关注我,让你从茶叶小白快速成长为茶叶高手!茶叶说到云南,大家第一时间能想就是普洱茶,什么宋聘号,陈升号,老斑章,冰岛,刮风寨,昔归等,那其实,除了这些,云南还有绿茶,红茶,青茶,黄茶,白茶,下面就来为大家解说。一) 普洱绿
碧螺春是闻名中外的名贵绿茶之一,其条形纤细,卷曲如螺,白毫显露,雪花飞舞,清香袭人,滋味鲜嫩爽口,叶底嫩匀,完整成朵,实属茶中珍品。中国著名茶树良种,云南省大叶类茶树品种的总称,植株属乔木型,芽体肥硕是中国著名茶树良种,云南省大叶类茶树品种
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。是中国十大名茶之一,中国国家地理标志保护产品。普洱茶按加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。普洱茶讲究冲泡
云南双江县主要茶产区分布图提起冰岛,在十多年前我们还只知道那是一个北欧国家,气候如同它的名字一样,让人满觉寒意。但随着近十多年普洱茶在国内的兴起,“冰岛”不再只是那个距离我们千里之外的岛国,从而摇身一变,成为了众多普洱茶老饕口中的至宝级产茶
普洱茶● 历史渊源及发展普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶,是中国茶叶中极具特色的茶类。云南是世界茶树原生地,全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久,最早的文字记载
谁也没有想到,一片生长于山中的小小树叶,居然历经千年风雨之后,能助力云南摆脱贫困,“长成”年产值高达千亿的支柱产业。此时的北方已经是雪花飞舞,但在被誉为“中国普洱茶第一县”的西双版纳傣族自治州勐海县,依然绿意盎然,温暖如春。是茶叶改变了这里
今天,我们很多人都知道云南是世界茶树的重要原产地。这一点已经在国际上得到了公认。而且,经过茶文化的赋能,云南茶产业的产值已经突破了1000亿元大关。可是,在古代中国,无论是云南出产的茶叶(包括现在鼎鼎大名的普洱茶)还是云南作为世界茶树原产地
产于云南普洱,拥有1700多年历史,以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,发酵加工成的散茶和紧压茶,外型色泽褐红或略带灰白,香气独特陈香,滋味醇厚回甘普洱茶,</span>属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。
茶马古道的起点,得天独厚的西双版纳中国的茶叶,最早起源于滇、黔、桂交界处的三角地带,这片区域位于云贵高原的东南部,纬度低而海拔高,拥有得天独厚的地理位置和气候环境,完美地符合了茶树对“高海拔、低纬度、多云雾”环境的偏好。在云南,西双版纳是南
对于普洱茶产业来说,1996年是一个值得铭记的年份,在这一年,改革开放不断深入,中国国力稳步提高,普洱茶的几大阵地也都在发生重大变化。首先是老茶货源转移,回归前夕,香港出现了移民潮,一些已有百年历史的香港老茶庄与大酒楼歇业,大量抛售手上的普
你认识普洱茶吗?你对普洱茶的知识了解多少呢?有没有兴趣了解一下普洱茶的历史呢?普洱茶,历史悠久,文化内涵丰富,作为中国特有名茶,是以云南特有的大叶种茶的晒青毛料为原料,经过特殊后发酵过程(渥堆发酵)生产而成的一类茶。从工艺上看,黑茶通常指的
20世纪70年代初期,在中美关系正常化的背景下,中国宣布与日本建交,在中国进出口商品交易会上,日本茶商首次接触到云南普洱茶,并开始少量进口。虽然云南普洱茶的品质很好,但在日本的销售却并不顺利,尤其是需要撬散品饮的紧压茶,在日本的销路完全不如