茶道文化网茶道入门知识茶文化基本礼仪茶艺学习网

中国乌龙茶之乡（安溪），是中国最大的乌龙茶主产区，是世界名茶铁观音的故乡。得天独厚的自然环境。 安溪地处福建东南部，具有得天独厚的自然环境条件，只有安溪产的铁观音才是正宗的铁观音，那么安溪铁观音的主要产地分布及他们茶叶特点呢.

安溪县有24各乡镇是铁观音产地，其中以西坪、祥华、感德、剑斗、龙涓五大产区的安溪铁观音最为出名。

晨曦唤醒采茶姑娘一天的忙碌

安溪铁观音五大产地之一：西坪镇（安溪铁观音发源地）

安溪铁观音发源地

西坪镇，是中国、世界十大名茶之一——铁观音的发源地，斐声中外的乌龙茶之乡，闽南乌龙茶的重要集散地，也是安溪县乡镇重要的茶叶交易市场之一。早在清朝时期就是远近闻名的茶市和商品交易市场，被誉为“西坪墟”（集市）。 西坪，古称栖鹏，寓大鹏在此栖息之意，后谐音而改之。安溪县乌龙茶的主产区。西坪坚持打品牌拓市场，茶业经济得到迅速发展，茶叶特色文章进一步做大做强。

安溪西坪铁观音特点：采用纯粹传统型制法，所制的安溪铁观音“观音韵”明显，香气淡雅，汤浓韵味足。

安溪铁观音五大产地之二：祥华镇

祥华镇

祥华镇物华天宝、人杰地灵、山清水秀，是清文渊阁大学士兼吏部尚书李光地的诞生地，清进士、詹事府詹事陈万策的故乡，开先县令詹敦仁的隐居地。如今的祥华，则是闻名遐迩的名茶之乡。

祥华镇位于安溪西部边陲，距县城78公里。属亚热带气候，平均海拔800米，境内峰峦竞秀，云雾缭绕，雨量充沛，泉甘土赤，十分适宜乌龙茶尤其是铁观音的栽培和制作，独特的自然条件，加之勤劳、智慧的祥华茶农独树一帜的精湛传统制作工艺，可谓天地人三者巧妙结合，使祥华铁观音无论在产量和质量上都独占熬头，享誉大江南北。

祥华铁观音特点：采用传统的制作工艺，口味纯正，滋味清鲜醇厚，回甘力强。

祥华高山生态茶园基地

安溪铁观音五大产地之三：感德镇

中国茶叶第一镇

感德镇中国茶叶第一镇产，茶历史悠久，茶叶品质优良，以其“香浓汤淡带微酸”的特点享誉国内外，产品畅销30多个国家和地区。近年来，感德镇根据全镇茶叶生产实际和内外销市场的变化，适时提出“生态、优质、品牌、文化”的茶叶发展战略，茶业富民政策得到有效落实，走出了一条地地道道的“茶业富民”之路。广大茶农在致富的同时，还与时俱进，大胆实践，在制茶工艺上不断创新，生产出各种适销对路的茶叶产品（有正味做法、消青做法、拖酸做法等多种茶叶）可供茶商选择，特别是积极探索推广空调制茶技术，更为安溪茶业的发展做出重大贡献。如今，感德镇注重在培植感德茶叶企业个性品牌和持续打响“感德铁观音”整体品牌上下功夫，做大做强茶产业。

感德铁观音特点：香气浓郁，茶汤色泽相对清淡，口感特殊，香中含酸。

感德高山生态茶园基地

安溪铁观音五大产地之四：剑斗镇

剑斗高山生态茶园基地

剑斗镇是安溪县铁观音茶叶主产区之一。产茶历史悠久，茶叶品质优良，香高味醇，独具特色。目前全镇茶园面积30000多亩，其中优质铁观音基地13000亩，生态茶园6000亩，无公害茶叶基地5000亩，年产茶叶2000多吨。茶业对经济发展的促动作用进一步凸现；全镇涉茶人口比率大幅度提高，85％以上的农民从事茶叶种植、加工；茶业营销窗口达到1000多个，“剑斗茶都”成为内安溪茶叶的营销中心。

剑斗铁观音特点：兰花香明显，滋味醇厚，入口后茶味充溢，回甘无穷。

安溪铁观音五大产地之五：龙涓乡

龙涓铁观音生产基地

龙涓安溪铁观音崛起于2007年，为安溪铁观音的“后起之秀”。龙涓是安溪新生的茶叶主产区，魏氏茗茶，华祥苑茗茶都在该乡建立生产基地，生产的铁观音已打出品牌走向世界，备受客商青睐。

龙涓铁观音特点：兰花香明显，滋味醇厚，入口后茶味充溢，回甘无穷。