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紫砂壶不是“万能茶具”!这3种茶具不输紫砂壶,给大伙瞧瞧

2022-11-05 21:44:39 2906

摘要:紫砂壶不是“万能茶具”!这3种茶具不输紫砂壶,给大伙瞧瞧。一说到紫砂壶,应该都不陌生,紫砂壶是很传统的茶叶道具,好用而且有艺术感。紫砂壶不仅仅是喝茶用的茶具,更是艺术品,出自名家大师之手的紫砂壶,价值不菲。别看作紫砂壶只是玩泥巴,其实挺难的...

紫砂壶不是“万能茶具”!这3种茶具不输紫砂壶,给大伙瞧瞧。

一说到紫砂壶,应该都不陌生,紫砂壶是很传统的茶叶道具,好用而且有艺术感。紫砂壶不仅仅是喝茶用的茶具,更是艺术品,出自名家大师之手的紫砂壶,价值不菲。

别看作紫砂壶只是玩泥巴,其实挺难的,紫砂泥很软,要利用它完成一件作品,需要娴熟的技术和耐心。烧制过程影响因素也很多,入窑之后,没有等到出窑,一切都是未知数。

紫砂壶的好,除了漂亮和工艺复杂之外,紫砂壶还有独特的双气孔的结构,能够吸附茶叶中的异味,改善茶汤,提升茶叶的品质,所以让许多爱茶人爱不释手。不过紫砂壶也不是所有的茶叶都能冲泡,香气比较高的绿茶、乌龙茶是不适合用紫砂壶泡的,红茶容易被焖坏,也不适合用紫砂壶。

中国作为茶叶之都和陶瓷之都,好茶具千千万万,除了紫砂壶还有很多好用的茶具,比如这3样,一点都不比紫砂壶差,给大伙瞧瞧。

盖碗

盖碗是实至名归的好茶具,又被叫作万能茶具。白瓷盖碗是专业茶叶品评的专用茶具,在茶叶的买卖市场,和专业品评大会上,都能看到白瓷盖碗的身影。白色的釉底能够映衬出茶汤的颜色,观察茶汤的颜色很方便。

盖碗又叫作三才杯,有盖子和茶盅,盖子可以用来闻香,茶香也是茶叶品质好坏的考量。盖碗的茶盅是开口比底部更大的设计,茶叶要倒出来很方便,不像茶壶还需要用茶针挑,观察叶底方便,也方便清洗。全身致密的陶瓷材质,不会吸附茶水和茶叶的味道,最大程度展现出茶叶原本滋味。

除了白瓷盖碗,还有玻璃盖碗,玻璃盖碗不仅有传统盖碗的优点,还有玻璃的通透性,泡茶过程可以看到茶叶上下翻飞,也是一种享受。盖碗既有颜值又有实力的好茶具,盖碗是目前最全能的茶具,所有的茶叶都可以冲泡,所以叫作万能茶具。


蒸汽煮茶壶

现在的人越来越懒了,茶都不想泡了,煮茶成了流行。煮茶和泡茶不一样,煮茶另有一种韵味,煮茶的温度更高满屋茶香,而且简单,不用担心会烫到手,进入秋冬季节之后,天气开始变得寒冷,煮茶更加合适,茶水的温度不会下降太快。

现在还流行起了蒸汽煮茶,蒸汽煮茶利用的是烧水产生的水蒸气,对茶叶进行熏蒸,蒸汽煮茶时,茶叶和水蒸气接触的时间短,茶叶和茶水很快就分离了,茶叶不会长时间的浸泡在水中浓度更容易控制,茶汤也不苦涩。


侧把玻璃壶

侧把壶也是很不错的茶具,虽然没有紫砂壶改善茶汤的功能,但是也是很实用。侧把壶的手柄比较长,有一个加长的木质手柄,起到隔热防烫的作用,而且颜值很高,用侧把壶泡茶,给人很有文化的感觉。

在茶壶的中间有一个茶叶过滤网,可以过滤茶渣,耐热玻璃的材质,可以冲水泡茶,也可以直接放在电陶炉上加热煮茶,多种用途简单又方便。通透的玻璃,看着茶汤颜色慢慢变化,也是一种美的享受。

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