时间:2022-12-23 14:37:47 | 浏览:1383
本款茶综合评分9.2分,茶语网综合评分排名第16名。
高等级的红茶,用料细嫩,工艺控制恰到好处。
带有自然花蜜的香气清晰又能复合于一体,随着冲泡不断变化,紧紧裹于茶汤,饮后像雾气一样在口中弥漫扩散开。茶汤细腻有稠感,汤、香高度聚合,有明显鲜爽感,喉韵深。有着不错的均衡协调感和耐泡度。
基本信息
品牌:陶子
茶类:红茶
产区:祁门
生产时间:2016年
冲泡准备
茶样:3g
茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶盘、茶匙、茶巾、茶针
用水:茶语专用水
干茶审评
条索紧实,乌润,大小整齐一致,金色毫毛显露。
冲泡审评
第1泡:100℃冲泡10s
汤色浅橙红,明亮。第一泡的感觉是清雅,茶汤入口带香,属于祁门红茶特有的混合花香,蜜香、植物香气满口,然后茶汤的甜味和鲜味慢慢铺满舌面,清凉感产生,舌尖一直冒口水,生津不断。
第2泡:100℃冲泡10s
汤色浅橙红,茶汤稠,丰富的花香,蜜香,熟甜果子的香气入口迅速扩散,高度的鲜甜感铺满舌面,舌面迅速泛起生津,回味时喉咙产生很深的果子香气。杯底不断返上来丰富的蜜甜香和果子香气。
第3泡:100℃冲泡10s
汤色依旧保持浅橙红,明亮度高。这一泡开始,花香,蜜香更加清晰,鲜度进一步提升,甜感略微降低,口中生津不断,喉咙里的蜜甜味更深。
第5泡:100℃冲泡10s
花蜜香更浓,茶汤依旧保持稠感,甜度持续有下降,鲜爽的感受更加明显,舌面生津不断,喉咙有很深的香气和回甘。
第7泡:100℃冲泡10s
茶汤浅橙黄,清甜爽快,类似浅淡花蜜水。花香和蜜香持久留于口腔,舌面生津不断,喉咙里的回甜,清凉感持续。
叶底审评
叶底颜色是均匀一致的古铜色,大小基本一致,叶片柔软细腻,有活性。
茶语审评
干茶条索紧实,乌润,大小整齐一致,金色毫毛显露。
汤色浅橙黄到橙红不等,明亮度高。香气从丰富复合的花、蜜、植物香到清雅花香,融于茶汤,饮后在口中扩散,深到喉咙,且持续保留。茶汤从稠、高度的鲜爽感在口中迅速展开,舌面的生津快速且持续,喉咙里的回甘和留香持久保持,耐泡度高。
叶底大小均匀一致,叶色为古铜色,叶片柔软细腻,有活性。
茶语评分:9.1分
专家审评
干茶细秀、有金毫、匀齐、乌润。汤色橙红、明亮。香气高鲜、甜。滋味甘醇、鲜爽。叶底嫩匀、显芽、红艳明亮。
本期专家:张颖彬
专家评分: 9.3分
祁门红茶,虽然产于国内,从一开始却是流行于国外。在冲泡方式上,恰当使用盖碗泡法和英式大壶泡法,都能使祁红显示出不错的香气滋味。今天喝的是祁红,大家来聊聊自己如何冲泡祁红吧。
本款茶综合评分9.2分,茶语网综合评分排名第16名。高等级的红茶,用料细嫩,工艺控制恰到好处。带有自然花蜜的香气清晰又能复合于一体,随着冲泡不断变化,紧紧裹于茶汤,饮后像雾气一样在口中弥漫扩散开。茶汤细腻有稠感,汤、香高度聚合,有明显鲜爽感
首先,这里还是要简单普及下祁门红茶的前世今生。祁门红茶的全称是“祁门工夫红茶”,简称“祁红”。九十年代后,随着市场的变化,人们审美观念的提高,祁红也顺应潮流,大胆做出了创新,在传统工艺的基础上,开发了一系列的创新型红茶品类。但在对外的宣传上
金风送爽,天阔云舒,11月1日,中国祁红科技博览园正式投入使用,并举办祁红产业发展十年展,图文并茂讲述祁红产业发展十年光辉历程。图说:启动仪式。黄山供图启用仪式现场,黄山市政协主席路海燕宣布中国祁红科技博览园正式启用,同时为“安徽省祁门红茶
茶叶之路绵延万里 茶道传播千山万水今天开始将为大家带来百年祁红与万里茶道的系列栏目一圈圈冒着热气的蒸笼雾中蒸出了香醇的茶汁蒸出了墨绿的江南 茶的历史悠久绵长其中红茶生津清热解毒 养胃养生养性功效极为显著而祁门红茶是红茶中的极品享有盛誉香名远
祁红茶区风景一、祁门红茶的前世今生祁门红茶产于安徽祁门县及其周边,为全发酵类的工夫红茶。产茶区域里以历口、闪里、平里一带自然品质最优。祁红色泽乌润,内质丰厚,香气高扬,为红茶的优品。祁红制作传统的祁红主要以外销和边销为主,尤其是外销。18世
在中国,绿茶虽然为王;但在世界,红茶却是绝对的王者。好多人认为夏日不能喝红茶,但殊不知夏日喝红茶不单是一种呵护,更是一种惬意,特别是凉爽的早晨。虽然已然入夏,但早上还是泡了一壶去年还剩下一点点的红茶。一边享受红茶带来的嗅觉、味觉的"饕餮盛宴
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2021年,中国共产党成立100周年。在过去的一个世纪中,古老的中国经历了前所未有的变革,动荡、沉沦、重生再到伟大复兴。百年沧桑,苦难辉煌。在中国共产党领导下,国富民强,百业复兴。茶以一叶之轻,牵民生乃至国家民族之重。绿、黄、白、乌、红、黑
祁红百年,光辉荣耀、成绩斐然。一路走来,是祁红人筚路蓝缕的辛酸、砥砺笃行的坚守;起落沉浮,更显勇毅豪迈。黄山市市长孙勇参观祁红产业发展十年展新的时期,祁红产业发展再一次站上历史与未来的交界口。如何承前启后,继往开来,为祁红的未来书写美好答卷
近日由安徽广播电视台与中共祁门县委宣传部联合策划摄制的四集文献纪录片《祁红·中国香》,在安徽卫视播出,一经播出引发社会好评如潮。下面跟着小编的视角,带你们了解一下这四集“大师之作”。祁门中国安徽南部山区一个封闭而古老的山村。每年三月,当这里
了解祁红,大部分人可能还是从世界三大高香红茶这个名字开始的,祁红工夫同乌瓦红茶、大吉岭红茶并称世界三大高香红茶的红茶。品祁红重在品饮其恰到好处的涩感和宜人的口感,滋味有条不紊、沉着稳健,平衡与优雅,恰如一位彬彬有礼的绅士。这种洋溢着玫瑰花香
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3月28日上午,祁红建工党支部、祁门广厦党支部、祁红诚瑞党支部组织全体党员、入党积极分子一同召开组织生活会,开展民主评议党员工作。县科商经信局机关党委党组成员、副局长洪书华到会指导并讲话。集团党总支书记、董事长程杰以普通党员身份参会。会议由
这里,山绿有魂、水活有韵,这里,空气清新、景美如画,这里,邻里和睦、民风淳朴。这里是一座被人文与山水浸润的城镇,如幽居的佳人,静静的舒展着她的绝代风华。这里是一片充满生机与朝气的热土,产业培育,文旅融合,谱写着祁门南部的时代华章。这就是世界