时间：2022-12-18 15:41:01 | 浏览：835
碧螺春是我国著名的绿茶之一，产于江苏省吴县太湖之滨的洞庭东西二山，又名洞庭碧螺春。以东山的涧桥、后山、湖湾等地所产品质最佳。
碧螺春原产于洞庭东山碧螺峰上的碧螺庵，原名“吓杀人香”。据清代王应奎《柳南随笔》记载，公元一六七五年，清康熙在江南一带巡游，到了太湖，巡抚宋荦进“吓杀人香”。康熙以其名不雅，改名为“碧螺春”。
碧螺春是采摘幼嫩芽叶制成的。其品质特点是：色泽碧绿，外形紧细，卷曲如螺，白毫多，香气芬芳，滋味醇和，饮后有回甜，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。
白毫多是碧螺春的品质特点之一。太湖洞庭山，每年清明前后开始采茶。高级碧螺春是采摘嫩梢初展的一芽一叶（又称雀舌），叶片长约一点五厘米，嫩叶的背面密生茸毛，长约五百至七百微米，肉眼可见。随着叶片长大，茸毛逐渐脱落。制茶时，鲜叶在锅内揉炒，有些茸毛脱落，揉成小团，状如棉花絮，称为“白毫”。采摘鲜叶越幼嫩，制成商品茶白毫越多，品质越好。
饮用碧螺春茶时，不能把茶叶放入壶里或杯中用开水冲沏。因为它是用嫩芽制成的，如果冲沏，嫩芽被烫熟，就会失去淡香清雅的特点。正确的方法是：先把开水倒入壶中或杯里，然后放进碧螺春茶叶，加盖一两分钟，就能保持其特有的色、香、味。
天良
2021年6月17日
茶色碧绿，茶形卷曲如螺，春天采摘，因此康熙帝赐“碧螺春”雅名，碧螺春是中国传统的十大名茶，从茶叶属性上面来说，碧螺春是绿茶，一直以来也是在中国十大名茶之列。而且还是十大名茶的前几名。碧螺春有1000多年的历史了，据说真正碧螺春茶名的由来 ，
十大名茶版本之一想要鉴别洞庭碧螺春有三步，先看是不是原产地，再看是不是原树种，最后看是不是原工艺。原产地：与浙江、四川碧螺春不同，洞庭碧螺春有固定的原产地，就是苏州太湖里面的洞庭东、西山。其中西山是湖中的一个岛屿，东山是伸入湖中的一个半岛，
碧螺春多少钱一斤？2020年碧螺春茶叶价格介绍。碧螺春茶叶在隋唐时情就开始出名了，经历几千年的发展，碧螺春茶叶也一跃成为了中国有名的茶叶，深受世界各地消费者的喜爱。碧螺春茶叶的名气大，导致每年碧螺春茶叶上市的季节里，都有很多人专门跑去碧螺春
(一)洞庭碧螺春的外形特征:满身毛、铜丝条、蜜蜂腿.1.满身毛:碧螺春满身白毫掩盖,评审上称为茸毛密布,按掩盖的程度即茸毛的密布程度区分茶叶的优次.2.铜丝条:这是指碧螺春茶叶条索紧细重实,冲泡时迅速下沉,不浮于水面.评审上称为纤细,是碧螺
这款茶综合评分8.8分，茶语网综合评分排名第86名，绿茶类综合评分排名第30名。一款略带小瑕疵的甜果香型碧螺春。干茶带有绒毛状的芽毫，符合苏州碧螺春的外形特点；冲泡后茶香很盛，以甜果香为主，伴有清晰的高火味，汤中香气明显，但留香不够持久。茶
学生党盼望寒假，上班族盼望春节，而一大部分苏州人在盼望明年的第一杯碧螺春！通常来说，碧螺春在3月份开始采摘，最晚是在谷雨采摘，采摘时间持续1个月左右。众所周知，从春分到清明期间采摘的碧螺春是最好的，因为清明前茶够得到充足的阳光、肥沃的土壤和
苏州本地产的洞庭（山）碧螺春茶作为名优绿茶的代表，在市场上一直名声在外，价格不菲。引得不少外地茶纷纷效仿，诞生了许多“外地碧螺春”。外地碧螺春和洞庭碧螺春价格相差悬殊，它们在口感滋味上又有什么不同呢？在购买时怎么辨别？洞庭碧螺春我们做了一个
一杯茶细腻优雅，清香的碧螺春总能让人想起粉墙黛瓦的苏州，人们常说“清茶一杯也醉人，茶亦醉人何必酒。”碧螺春不仅是苏州的一张“名片”，更是让苏州走向世界的“护照”！1915年巴拿马万国博览会、1958年农业部牵头组织的中国“十大名茶”评比会、
家有一宝，如沐春风。碧螺春可是苏州人的宝贝，清代文豪龚自珍曾评说：“茶以洞庭碧螺春为天下第一。” 碧螺春并不只是苏州才有，但只有苏州洞庭东西山出产的才被世人认可。据《太平清话》卷一记载：“宋南渡以前，苏州买茶定额六千五百斤(按：南宋以前苏州
有一种春雨，叫姑苏雨有一种春茶，叫碧螺春有一种珍贵，叫只生长在洞庭山有一种约定，叫明前第一茬嫩芽有一种鲜爽，叫一口春光醉风月不复归……不可复制的原产地，不可错过的明前茶一年一期，一期一会带着春天特有的活力，带着江南独特的温柔带着三月缓缓的微
眼看着，苏州就要进入冬天了，气候干燥湿冷，大家常常要吃一些油腻、辛辣的食物取暖，因此上火、便秘，甚至口舌生疮等成了很多人头疼的问题。这个时候就可以多喝去火清热的绿茶，苏州的宝贝碧螺春就起到了积极作用。但是跟着冬天一起到来的还有湿冷天气，会极
坐拥洞庭碧螺春，苏州人对它的爱从未消退。眼看着就要进入冬天了，还是有很多人每天早晚碧螺春，但也有人提出质疑：“冬天可以喝茶吗？”今天，我们通过科学的角度看看吧！碧螺春是绿茶，别名不发酵茶，即以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，直接杀青、揉捻
这一段时间苏州的疫情，让我一直在牵挂着哪里的茶——碧螺春。说起碧螺春的大名，很多人都听说过，也有很多人喝过。但你真的了解碧螺春吗？你喝的碧螺春是真的吗？碧螺春还有“吓煞人香”的香气吗？你真的了解碧螺春吗？碧螺春全名洞庭碧螺春，我国历史名优绿
消费日报网讯（记者 汪宏胜）3月10日下午，记者从苏州市吴中区举行的2022年洞庭山碧螺春茶新闻通气会上获悉，2022年洞庭山碧螺春茶将于3月12日开采上市。今年的特一级洞庭山碧螺春茶产地均价在每斤7500元以上，保护区核心内50年以上老茶
碧螺春是我国十大名茶之一，具有芽叶嫩、色泽鲜、香鲜灵的特点。产自苏州太湖洞庭东、西山。在碧螺春快要上市的时节，小白习茶记在此之际和大家分享一下，洞庭碧螺春的小知识。名字由来有一个说法是，康熙皇帝南巡时路过太湖，当地巡抚奉上当地的"吓煞人香"
