时间：2022-08-27 21:22:20 | 浏览：1142
原创 | 素见水西茶文化美学空间
图文 | 素霓
1. 茶水分离，茶叶不可以长时间浸泡在水中，以防单次定量的茶水中的溶出物过高，从而刺激肠胃及消化系统，造成身体不适。
2. 尽量不过热饮用，以防伤及食道从而增加食道患癌几率。
3. 饭后一小时及空腹不宜喝茶，临睡前不能过量饮茶，以免影响休息。
4. 茶水不要与酒水同时饮用，以防茶叶咖啡碱的利尿性，导致酒水走肾而伤及肾脏。
5. 不要不分身体状况与季节的不同，长时间只喝一类茶。
1. 单方面靠喝茶减肥是行不通的。
2. 隔夜茶不会致癌，新泡茶水中的亚硝酸盐低于0.2mg/L，经测试，放置了12小时和24小时的茶亚硝酸盐含量，分别为为0.25mg/L、0.26mg/L，虽稍高于新泡茶水，但均低于1mg/L，不会因亚硝酸盐含量高而致癌。
3. 不足半个月的新茶不能喝，新品中的茶多酚及生物碱的含量偏高，由于新茶品质不稳定，从而影响肠胃功能，增加肾脏压力。
4. 运动后喝茶容易便神经更兴奋，从而加重心脏负担。
5. 泡茶用的开水不能反复煮沸。
成份名称 | 干茶比 | 功 效 | |
茶多酚 | 20-35% | 决定茶叶的色香味及功效，是涩味的主要来源 | |
蛋白质 | 20-30% | 仅有1-2%溶于水，是茶汤滋味的主要形成因素 | |
糖 类 | 20-25% | 单糖和双糖易溶于水，是组成茶叶甜味的物质之一，多糖不溶于水，是衡量茶叶老嫩的重要成分，茶叶不嫩多糖含量高，茶叶嫩多糖含量低。 | |
生物碱 | 2-4% | 苦味易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质，也可用来辨别茶的真假 | |
果 胶 | 4% | 水溶性果胶是茶汤粘稠醇厚和外形光泽度的关键因素之一 | |
氨基酸 | 1-4% | 是组成茶叶鲜爽的主要来源 | |
无机化合物 | 3.5-7% | 茶中无机物多为烘干后的灰分无用物质，影响茶汤品质的重要因素，越少越好。 | |
有机酸 | 3% | 是茶汤酸味的来源之一，也是茶香气的主要成分之一 | |
类脂类 | 8% | 包含脂肪磷脂甘油酯等，带有芳香气味是茶香的主要成分之一 | |
色素 | 1% | 茶叶中的色素类物质是决定茶汤颜色的成分之一 | |
维生素 | 0.6-1 | 维ADEK为脂溶性，维B1.2.3.5.11CP为水溶性，其中C最高 | |
芳香物质 | 0.02% | 主要以醇类化合物为主，它是茶香的主要成分之一 | |
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早在四千多年前，古人们就开始利用茶叶，《神农本草经》中记载：“神农尝百草，日遇十二毒，得茶而解之。”《诗经》和《尔雅》中也有很多关于茶的记载，但这时茶多是以药用的形式出现的。两晋时期，早期的。起源中国是茶的故乡，中国茶文化源远流长，博大精深。
茶叶可分为青茶、红茶、黄茶、绿茶、黑茶、白茶等六大茶类。由于制作工艺的不同，因而它们的发酵程度也是不同，也决定了它们的茶性不相同。茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有性寒、性凉、性温、性平。不同体质的人，适合的茶叶种类不一样。根据茶性来
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首先要说的是，“茶”这个字，在唐代以前是没有的，当时写作“荼”字，直到《茶经》的作者陆羽，才将“荼”改为了“茶”。你知道“茶”字有几种写法吗？那么，我们就从上古时代开始说起，追根溯源，讲一下茶是如何被祖先发现，又如何迅速风靡世界，成为国民饮
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原创 | 素见水西茶文化美学空间图文 | 素霓茶叶的正确品饮方式1. 茶水分离，茶叶不可以长时间浸泡在水中，以防单次定量的茶水中的溶出物过高，从而刺激肠胃及消化系统，造成身体不适。2. 尽量不过热饮用，以防伤及食道从而增加食道患癌几率。3.
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炎热的夏天正浓，炽热的太阳烘烤着大地，让人们即使坐着不动也会汗流浃背。正因为总是出汗，夏天几乎每一刻都在口渴！由此看来，在炎热的夏天，我们一定要多喝水，最好是茶水不离手！不过，很多人不爱喝白开水，一是因为白开水不好喝，二是因为白开水没营养！
导语：茶叶行业的水有多深？喝茶的多，懂茶的少，反正没几个人看得出来中国是茶叶的大国，在中国，有很多人都喜欢喝茶。茶对中国人来说的意义十分重要，古代中国盛行以茶代酒，可见一斑，然而在日常生活中真正懂茶的人很少，本文就和大家聊聊好茶的几个要素。
中国是茶叶的发源地，经过几千年的传承和发展，国内产的茶叶少说也有千百种，并且形成了如今相对完善的6大茶系。我国喝茶的习惯也由来已久，喝茶既能解渴消乏，还能陶冶情操，所以很多人都喜欢喝茶。但是国内有20多个省份都盛产茶叶，每个地方都有自己的特
